营养师教你十妙招千杯不醉
1.饮酒前先喝一杯牛奶,不醉或吃几片面包,解酒勿空腹喝酒,快方以免刺激胃黏膜;
2.估计饮酒多时,营养提前服用Vb族直至应酬渐少,师教以保护肝脏。妙招也可有意识地多吃富含Vb族的千杯动物肝脏、猪牛羊肉,不醉蛋黄、解酒蔬菜、快方燕麦等粗粮,营养以提高体内Vb族含量;
3.喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;
4.喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇;
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力;
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;
7.喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;
8.疲倦时暂时别喝为宜;
9.吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;
10.喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。
解酒误区
1.浓茶解酒
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。
2.酒后洗澡
喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。
解酒粥分享
杨梅汁粥
组方:鲜杨梅汁、大米各100克,白糖适量。
制法:将鲜杨梅择洗干净,榨汁备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入杨梅汁、白糖等,煮至粥熟服食,每日1剂。
功效:清热生津,和胃消食,利尿通淋。
适应证:适用于热病后及酒后烦渴口干,食欲不振,消化不良,小便淋沥涩痛,湿热黄疸等。
菠萝粥
组方:鲜菠蔓汁、大米各100克,白糖适量。制法:将鲜菠萝择洗干净,榨汁备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入菠萝汁、白糖等,煮至粥熟服食,每日1剂。
功效:清热生津。
适应证:适用于暑热伤阴及酒后烦渴,口干,小便淋沥涩痛等。
柿子粥
组方:鲜柿子2个,大米100克,白糖适量。
制法:将鲜柿子择洗干净,榨汁备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入柿子汁、白糖等,煮至粥熟服食,每日1剂。
功效:清热润燥,生津止渴。
适应证:适用于肺燥及秋燥咳嗽,酒后烦渴,小便短黄等。。
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